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【铜仁日报】松桃举办技能培训为贫困群众找准“发展路子”
时间:2019年01月21日    信息来源:铜仁日报    点击:

【铜仁日报】松桃举办技能培训为贫困群众找准“发展路子”


    本报讯(李恬)1月3日,松桃自治县在世昌街道移民安置点对农村贫困劳动力进行“中式烹调”培训,52名学员在授课老师的指导下学习切菜、配菜、烹调、摆盘等,意在帮助贫困群众找准“发展路子”。

承担这次培训的松桃三合盛人力资源服务有限公司的杨琼老师,着专业服装,一边示范一边介绍:“家乡红烧肉,第一步是把五花肉切成方块,再拿水给煮一次,煮了沥干后,就先炒糖色,制作糖色的时候,火要稍微小一点,要慢慢的制。”

正在学习操作的学员龙冬生是世昌街道道水社区的精准扶贫户,他告诉笔者,他一直想在家门口开个小餐馆,但是由于缺乏技术和资金,这个想法一直没有实现。最近,他从社区干部口中听说有免费学习厨艺的机会,便第一个报了名。经过10多天的系统学习后,龙冬生对自己的“厨师梦”信心更足了。

龙冬生介绍:“以前一直想出去参加厨师学习,没有机会,也没有钱去报名。现在听到松桃就业局与世昌街道办事处免费进行厨师培训的消息,我马上就来报名了。经过10多天的学习,学会了做几十道菜。以后出去自己找工作也好,自己创业开个餐馆也行,心里有底了。”

据了解,此次中式烹调培训班主要涉及世昌街道火连、道水、岩脚3个社区的精准扶贫户、就业困难人员等,共52人,培训时间从2018年12月20日至2019年1月8日,共计20天,120个课时。为确保培训质量,松桃人社局专门委托职业培训机构,采取理论与实践相结合的方式,免费为学员进行培训。培训内容涵盖各种传统菜式,南北相融、中西贯通,以适应不断变化的市场需求,为学员今后的创业、就业找准了方向。

县人社局培训股负责人代祥勇说:“2018年我县农村贫困劳动力全员培训总任务是4300人次,目前我们已经培训了6409人次,完成率达149%,涉及的工种有种植养殖、中式烹调、苗族刺绣等,培训的方式是根据培训的工种来定。2019年新的一年开始了,今年农村贫困劳动力全员培训任务是6300人次,就是根据相应的工种有针对性地给建档立卡贫困户进行培训,让他们通过培训以后,掌握一技之长,增加经济收入,顺利脱贫。”

  链接:http://szb.trxw.gov.cn/epaper/uniflows/html/2019/01/15/06/06_32.htm

(作者:李恬 编辑:stwmcs)
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